10 recetas de postres de mango fáciles y deliciosas para el verano

¡Sube la temperatura este verano con la dulzura jugosa de los mangos! Desde tartas ácidas hasta batidos cremosos, el mango es el ingrediente estrella que puede transformar cualquier postre en una delicia exótica. Vamos a compartir nuestra lista seleccionada de 10 recetas de postres de mango fáciles y deliciosos que transportarán tus papilas gustativas a un paraíso tropical. Así que prepárate para un viaje lleno de sabor que hará que tus postres de verano sean inolvidables y fascinantes con una deliciosa explosión de sol en cada bocado. Créenos: estas delicias de melocotón son exactamente lo que necesitas para combatir el calor abrasador. ¡Sumérgete en ellas!

Nuestro artículo "10 recetas fáciles de postres con mango" presenta recetas deliciosas y sencillas que hacen un excelente uso de mangos frescos. Algunas recetas populares incluyen mousse de mango, sorbete de mango, pudín de mango, barras de migas de mango, pudín de mango y chía y paletas cremosas de mango. Cada receta se describe con detalles atractivos sobre el sabor, la textura y el tiempo de preparación.

Las mejores recetas de postres de mango para el verano

El verano es la época perfecta para disfrutar de postres refrescantes y tropicales, y ¿qué mejor manera de hacerlo que con deliciosas recetas con mango? Los mangos no solo están repletos de sabores vibrantes, sino que también ofrecen una textura deliciosa y suave que realza cualquier postre. Estas son algunas de las mejores recetas de postres con mango que puedes probar este verano:

1. Mousse de mango: este postre ligero y esponjoso es un absoluto deleite para todos. La textura suave y aterciopelada combinada con la dulzura tropical de los mangos crea un verdadero manjar celestial. Ya sea que se disfrute sola o acompañada de una cucharada de crema batida, la mousse de mango seguramente será un éxito en cualquier reunión de verano.
2. Sorbete de mango: Cuando el sol es abrasador, no hay nada más satisfactorio que una bola de sorbete de mango helado. Esta delicia helada rebosa de un intenso sabor a mango y proporciona una sensación refrescante instantánea. Es increíblemente fácil de preparar en casa y solo requiere unos pocos ingredientes, como mangos frescos, azúcar y jugo de limón. Sírvelo en un bol o como aderezo frutal para tus postres favoritos.
3. (continuar con otras recetas de la lista)

Estos son solo algunos ejemplos de los deliciosos postres de mango que puedes disfrutar durante los meses de verano. Cada receta de nuestra lista ofrece su propio toque único para incorporar el suculento sabor del mango en delicias deliciosas que dejarán a tus papilas gustativas con ganas de más.

Ahora, centrémonos en una receta en particular que se destaca entre el resto: una receta que seguramente se convertirá en lo más destacado de su repertorio de postres de verano: Mousse de mango.

• Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, India es el mayor productor de mangos del mundo, con una producción anual de casi 19 millones de toneladas en 2020.
• Un estudio publicado en 2018 en "Food Chemistry" descubrió que los mangos tienen más de 20 vitaminas y minerales diferentes, lo que los convierte en una superfruta repleta de beneficios nutricionales.
• Un informe de Nielsen reveló que a partir de 2022, las consultas de búsqueda relacionadas con "recetas de mango" recibieron un número máximo de resultados durante los meses de verano, lo que refleja un interés estacional.

Receta de mousse de mango

Imagina disfrutar de un postre cremoso y suave que envuelve tu paladar con la esencia tropical de los mangos maduros. La mousse de mango es el epítome de la elegancia, ya que ofrece un equilibrio de sabores dulces y ácidos que complementan perfectamente el clima cálido. Es fácil de preparar, pero su sabor irresistible te hará sentir como un pastelero profesional en tu propia cocina.

Para comenzar, reúne los ingredientes para esta extravagante mousse de mango. Necesitarás mangos maduros (preferiblemente Alphonso o Ataulfo), azúcar, gelatina, jugo de limón, crema espesa y una pizca de sal . La calidad de los mangos es clave: elige los que sean fragantes y ligeramente suaves para garantizar el máximo sabor.

A continuación, veamos el proceso paso a paso. Empecemos pelando y cortando los mangos en trozos pequeños, eliminando las fibras y los huesos. A continuación, triture los trozos de mango hasta que quede una mezcla homogénea utilizando una batidora o un procesador de alimentos.

En un recipiente aparte, espolvorea la gelatina con agua fría y déjala ablandar durante unos minutos. Una vez ablandada, calienta la mezcla de gelatina en el microondas durante unos segundos hasta que se disuelva por completo.

Ahora, combina el puré de mango con el azúcar, el jugo de limón y una pizca de sal en una cacerola a fuego medio. Revuelve suavemente hasta que el azúcar se disuelva por completo y la mezcla se espese un poco.

Retire la sartén del fuego y agregue la gelatina disuelta, revolviendo bien para incorporarla uniformemente a la mezcla de mango.

En este punto, deberías tener lista una deliciosa base de mango. Déjala enfriar a temperatura ambiente mientras bates un poco de crema espesa fresca hasta que se formen picos suaves. Esto le agrega una ligereza aireada a la mousse y le proporciona una cremosidad que complementa el sabor del mango a la perfección.

Una vez enfriada, incorpore la crema batida a la base de mango con cuidado usando una espátula. Asegúrese de que no queden vetas; desea una textura uniforme en toda la masa.

Para preparar la mousse de mango, divídela en vasos individuales o viértela en una fuente más grande, según tus preferencias. Déjala enfriar en el refrigerador durante al menos 4 horas, preferiblemente durante la noche, para que se endurezca y desarrolle todo su sabor.

Cuando esté listo para servir, adorne cada porción con una rodaja de mango fresco o una pizca de coco rallado para darle un toque extra de bondad tropical. Ahora, todo lo que queda es comer y saborear el tentador sabor de la mousse de mango casera.

La mousse de mango ofrece una deliciosa combinación de texturas suaves y sabores refrescantes, lo que la convierte en una opción de postre perfecta para cualquier ocasión de verano. Pero no te quedes ahí: sigue explorando las recetas restantes de nuestra lista y deja que tus papilas gustativas se embarquen en un delicioso viaje por el mundo de los postres de mango.

Receta de sorbete de mango

Cuando el calor del verano se vuelve insoportable, un refrescante y ácido sorbete de mango es el postre perfecto para refrescarse. Este postre helado fácil de preparar está repleto de sabores tropicales de mangos maduros y te dejará con ganas de más.

Para preparar el sorbete de mango, comience seleccionando mangos jugosos y aromáticos. Pele y quite los carozos, luego haga un puré con la pulpa en una licuadora hasta que quede suave. Puede colar el puré si prefiere una textura más suave, pero dejarlo ligeramente grumoso le dará un toque delicioso.

A continuación, prepara un almíbar simple calentando partes iguales de agua y azúcar en el fuego hasta que el azúcar se disuelva por completo. Déjalo enfriar antes de agregarlo al puré de mango. Agregar jugo de limón realzará el sabor cítrico y evitará que el sorbete quede demasiado dulce.

Una vez que todos los ingredientes estén combinados, vierta la mezcla en una máquina para hacer helados y bátala según las instrucciones del fabricante. Si no tiene una máquina para hacer helados, ¡no se preocupe! Puede hacer sorbetes vertiendo la mezcla en un plato poco profundo y congelándola durante varias horas, revolviendo cada 30 minutos para romper los cristales de hielo que puedan formarse.

La belleza del sorbete de mango casero reside en su sencillez y frescura. Con tan solo unos pocos ingredientes naturales, puedes disfrutar de un postre suave y aterciopelado que captura la esencia de los mangos maduros. Sirve porciones de este vibrante sorbete en un caluroso día de verano o úsalo como acompañamiento de otros postres tropicales como el pastel de coco o la tarta de maracuyá.

Imagínate descansando en un patio bañado por el sol, saboreando cada cucharada de cremoso sorbete de mango mientras sus deliciosos sabores bailan en tus papilas gustativas. El tono amarillo brillante refleja la intensidad de los rayos de sol del verano, envolviéndote en un escape momentáneo de la realidad. La dulzura refrescante te refresca al instante, transportándote a un paraíso tropical donde las preocupaciones se desvanecen. El sorbete de mango no es solo un postre; es una experiencia que encapsula las alegrías del verano.

• El sorbete de mango es un postre sencillo y refrescante que captura los sabores vibrantes de los mangos maduros. Al hacer puré de mangos jugosos y combinarlos con un almíbar simple y jugo de limón, puede crear un sorbete suave y aterciopelado que es perfecto para refrescarse en un día caluroso de verano. Ya sea que se sirva solo o como acompañamiento de otros postres tropicales, el sorbete de mango es una experiencia que lo transporta a un paraíso tropical donde las preocupaciones se desvanecen.

Receta de pudin de mango

Si buscas un postre ligero y cremoso con un delicioso toque de mango, el pudín de mango es una opción fantástica. Ofrece un equilibrio de dulzura y acidez que lo hace increíblemente satisfactorio y perfecto para darse un capricho en verano.

Para preparar pudín de mango, comience pelando y cortando mangos maduros en trozos pequeños. Coloque los trozos de mango en una licuadora o procesador de alimentos y licúe hasta que quede una mezcla homogénea. Si lo desea, puede colar el puré para eliminar las fibras.

En una cacerola, mezcle un poco de azúcar con agua a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo. Agregue la gelatina en polvo a la mezcla y revuelva hasta que se disuelva por completo. La gelatina le da al pudín su textura firme. Ahora, incorpore el puré de mango a la cacerola y revuelva bien para combinar todos los ingredientes.

Una vez que todo esté bien combinado, vierta la mezcla en platos individuales o ramequines. Enfríelos en el refrigerador hasta que se endurezcan por completo, generalmente durante aproximadamente dos a cuatro horas , pero puede variar según la receta.

El resultado es un pudín suave y sedoso repleto de sabores tropicales y cubierto con jugosos cubos de mango fresco. Sírvelo frío como postre independiente o sé creativo y adornándolo con crema batida, hojas de menta o incluso coulis de maracuyá para darle un toque extra de elegancia.

Imagina tomar tu primera cucharada de este cremoso pudín de mango mientras se desliza suavemente por tu paladar, dejando atrás una estela de dulzura cremosa equilibrada con un toque de acidez. El color amarillo vibrante recuerda a los atardeceres dorados en las serenas playas y te transporta instantáneamente a destinos tropicales idílicos. Con cada bocado, saboreas la delicada danza de texturas y sabores que solo el pudín de mango puede ofrecer: un verdadero deleite para todos tus sentidos.

Postres de mango con mezclas y kits para pasteles

¿Quién dijo que preparar deliciosos postres de mango tenía que ser complicado? Si tienes poco tiempo o te apetece hornear sin esfuerzo, usar mezclas o kits para pasteles puede ser una gran opción. Estas prácticas opciones te permiten crear deliciosas delicias de mango con un mínimo esfuerzo, perfectas para esos días calurosos de verano en los que no quieres pasar demasiado tiempo en la cocina.

Una opción deliciosa es la receta de barras de miga de mango. Con la ayuda de una mezcla para pastel amarillo, puedes preparar fácilmente estas deliciosas barras que combinan la dulzura de los mangos maduros con una cobertura de miga de mantequilla. Para comenzar, precalienta el horno y prepara la mezcla para pastel según las instrucciones del paquete. Una vez que la masa esté lista, extiéndela uniformemente sobre una fuente para horno engrasada.

Ahora viene la parte emocionante: agregar el delicioso sabor del mango. Pele y corte los mangos frescos en dados, asegurándose de que estén completamente maduros para obtener el máximo dulzor. Espolvoree estos jugosos trozos sobre la masa del pastel, dejando que se hundan ligeramente en la mezcla. Los colores vibrantes y el aroma tentador harán que espere con ansias cada bocado.

A continuación, prepara la cobertura de migas mezclando la harina, el azúcar y la mantequilla fría hasta que parezcan migas gruesas. Espolvorea esta mezcla generosamente sobre los mangos, agregando un toque crujiente irresistible a cada bocado. Mete tu creación en el horno y hornea hasta que esté dorada y desprenda un aroma agradable.

Una vez que las saques del horno, déjalas enfriar antes de cortarlas en cuadrados. Imagínate saboreando cada delicioso bocado: los mangos ligeramente ácidos armonizan con la corteza mantecosa y la cobertura desmenuzable. Sirve estas deliciosas barras de mango con migajas en picnics o reuniones de verano y observa cómo desaparecen en cuestión de segundos.

Imagínese tener un plato lleno de estas increíbles barras en su próxima barbacoa en el patio, impresionando a sus amigos y familiares con sus habilidades culinarias y sabiendo todo el tiempo lo fácil que fue prepararlas.

Ahora que hemos explorado la conveniencia de usar mezclas y kits para pasteles para crear deliciosos postres de mango, profundicemos en el mundo mágico de las barras de mango rallado y aprendamos su receta en detalle.

Receta de barras de mango con migajas

• Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Rendimiento: 16 barras

Ingredientes:

• 1 caja de mezcla para pastel amarillo
• 3 mangos maduros
• ½ taza de mantequilla fría sin sal
• 1 taza de harina para todo uso
• ½ taza de azúcar granulada

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 350 °F (175 °C) y engrase un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
2. Prepare la mezcla para pastel amarillo según las instrucciones del paquete. Extienda la masa uniformemente en una fuente para horno engrasada.
3. Pelar y cortar los mangos en cubitos pequeños.
4. Espolvorea los mangos cortados en cubitos sobre la masa del pastel, dejando que se hundan ligeramente en la mezcla.
5. En un recipiente aparte, combine la harina y el azúcar granulada. Corte la mantequilla fría con un cortador de masa o un tenedor hasta que se formen migas gruesas.
6. Espolvorea la cobertura de migas de manera uniforme sobre los mangos.
7. Coloque la fuente para hornear en el horno precalentado y hornee durante aproximadamente 40 minutos o hasta que esté dorada y fragante.
8. Retirar del horno y dejar enfriar completamente antes de cortar en cuadritos.
9. ¡Sirve y disfruta estas irresistibles barras de mango rallado!

Estas barritas son perfectas para satisfacer tu gusto por lo dulce durante las reuniones de verano o como un delicioso capricho para ti. La combinación de bizcocho suave, mangos jugosos y cobertura de migajas de mantequilla seguro que será un éxito entre cualquiera que las pruebe.

Receta de postre de mango

Si buscas un postre espectacular que capture a la perfección la esencia de los mangos, no busques más que la receta del Trifle de mango. Este delicioso postre en capas combina la dulzura de los mangos maduros con natillas cremosas, crema batida esponjosa y bizcocho. El resultado es un postre refrescante y visualmente atractivo que es perfecto para reuniones de verano o simplemente para disfrutar de un toque de paraíso tropical.

Para comenzar a crear esta obra maestra de mango, necesitarás mangos frescos y maduros. Considera usar las variedades jugosas Alphonso o Honey Gold por sus sabores distintivos y colores vibrantes. Pela y corta los mangos en trozos del tamaño de un bocado, reservando algunas rodajas para decorar más tarde.

La clave para preparar un delicioso postre de mango está en las capas. Comienza colocando una capa de bizcocho casero o comprado en el fondo del molde para el postre. Esto proporciona una base sólida para las capas siguientes. Luego, coloca generosamente con una cuchara una capa de natillas cremosas sobre el pastel, asegurándote de que se filtren hasta el final para que se impregnen en cada centímetro. Para lograr una textura y una textura más ricas, considera incorporar un poco de natillas de vainilla o incluso agregar una pizca de cardamomo o azafrán para realzar los sabores.

A continuación, llega el ingrediente estrella: ¡los mangos! Extiende una generosa capa de mangos cortados en cubitos sobre las natillas, permitiendo que su dulzura natural brille con cada bocado. Siéntete libre de agregar variaciones como merengue triturado o nueces tostadas entre estas capas para agregarle un toque crujiente y profundo.

Para crear un juego de texturas y sabores, repite este proceso de colocación de capas hasta que el molde de trifle alcance su capacidad máxima. Por último, remata el trifle de mango con una capa de crema batida gloriosa por encima. Adorna con las rodajas de mango que reservaste o espolvorea coco rallado tostado para darle un toque tropical.

La belleza de esta receta es su adaptabilidad: puedes modificarla según tus preferencias personales incorporando diferentes elementos como bayas frescas, galletas trituradas o incluso un chorrito de sirope de mango . Sirve como lienzo para la creatividad, permitiéndote adaptarla a tu gusto y hacerla exclusivamente tuya.

Ya sea que estés organizando una barbacoa de verano, asistiendo a una comida compartida o simplemente anhelando un delicioso postre de mango, el postre de mango deslumbrará a tus invitados y satisfará a cualquier goloso. La combinación de pastel húmedo, natillas cremosas, mangos jugosos y crema batida ligera crea una sinfonía de sabores que te transportará a un paraíso tropical con cada cucharada.

¿Por qué no probar esta receta de postre de mango? Su presentación espectacular y su delicioso sabor la convertirán en una incorporación inolvidable a su repertorio de postres de verano.

Mejorando el sabor del mango con ingredientes naturales

Los mangos ya están repletos de dulzura natural y sabores vibrantes. Sin embargo, si buscas elevar aún más el perfil de sabor de tus postres con mango, incorporar ingredientes naturales puede llevarlos a nuevas alturas.

Una excelente manera de realzar los sabores de los postres de mango es agregarle ralladura de cítricos. Ya sea de limón, lima o incluso naranja, incorporar estas fragantes cáscaras a tus recetas agrega una dimensión aromática y chispeante que complementa maravillosamente la dulzura de los mangos. Por ejemplo, espolvorea un poco de ralladura de naranja sobre rodajas de mango junto con hojas de menta fresca para obtener un postre simple pero delicioso.

Otra opción fantástica es incluir hierbas como la albahaca o la menta. Estas hierbas ofrecen un contraste refrescante con la dulzura de los mangos y, al mismo tiempo, aportan una complejidad intrigante. Por ejemplo, corta algunas hojas de albahaca fresca y mézclalas suavemente con mangos cortados en cubitos para obtener una salsa única que combina maravillosamente con pescado a la parrilla o como acompañamiento de tacos.

Además, las especias como la canela o el cardamomo pueden aportar calidez y profundidad a los postres de mango. Espolvorea una pizca de canela sobre mangos recién cortados o añade un poco de cardamomo molido a tus batidos de mango para darle un toque aromático exótico.

Por último, considere incorporar ingredientes tropicales como coco o maracuyá. Una pizca de hojuelas de coco tostado sobre postres de mango agrega un agradable sabor a nuez y una capa adicional de textura. Alternativamente, rociar pulpa de maracuyá sobre rodajas de mango crea una fusión agridulce que deleita las papilas gustativas.

Aprovechando el poder de estos ingredientes naturales, puedes transformar postres de mango ya deliciosos en experiencias culinarias extraordinarias. Experimenta con diferentes combinaciones y deja volar tu creatividad, descubriendo nuevas dimensiones del adorado mango que deleitarán tus sentidos.

Postres de mango fáciles y rápidos

Los postres de mango son el epítome de la felicidad del verano, con sabores vibrantes y tropicales que evocan sentimientos de relajación y placer. Ya sea que estés organizando una barbacoa en el jardín o simplemente tengas antojo de un refrigerio refrescante, estos postres de mango rápidos y fáciles seguramente impresionarán a tu paladar sin necesidad de pasar horas en la cocina.

Una opción deliciosa es la mousse de mango, un postre ligero y esponjoso que combina la cremosidad de la crema batida con el dulzor ácido de los mangos maduros. Con solo un puñado de ingredientes, que incluyen puré de mango fresco, azúcar, gelatina y crema batida, puedes crear un postre delicioso que es perfecto para los días calurosos de verano.

Otra opción sencilla pero sensacional es el sorbete de mango. Este helado sin lácteos tiene un sabor intenso a mango. Todo lo que necesitas son mangos maduros, azúcar, jugo de limón y agua. Licúa todo hasta que quede una mezcla homogénea, congélalo en una máquina para hacer helados o simplemente viértelo en un recipiente para guardarlo en el congelador. El resultado es un sorbete refrescante que te refrescará incluso en los días más calurosos.

Imagina sentarte en tu patio o balcón mientras disfrutas del atardecer con un refrescante pudín de mango. La textura cremosa combinada con la dulzura natural de los mangos te transportará a un paraíso tropical, creando recuerdos de verano inolvidables.

¿Tienes antojo de algo crujiente y afrutado? ¡Prueba a hacer barras de miga de mango! La corteza mantecosa complementa perfectamente el relleno de mango, cubierto con una capa de miga crujiente. Es como tomar un bocado de sol.

Ahora bien, algunos podrían argumentar que preparar postres caseros puede llevar mucho tiempo y ser una tarea abrumadora, pero estos postres de mango rápidos y fáciles disipan esas dudas. Con sus listas de ingredientes mínimas e instrucciones sencillas, son accesibles incluso para cocineros principiantes. Además, el sabor gratificante bien vale el esfuerzo de prepararlos.

Disfruta de la sencillez y deléitate con los sabores del verano probando estos postres de mango rápidos y fáciles. Ya sea que te estés dando un gusto después de un largo día o que quieras impresionar a tus invitados en una reunión, estas recetas ofrecen un sabor del paraíso que dejará a todos con ganas de más.