Recetas de salchichas molidas para cada ocasión
La salchicha molida es un ingrediente versátil y sabroso que puede realzar cualquier comida, lo que la convierte en un alimento básico en muchas cocinas. Ya sea para preparar el desayuno, el almuerzo o la cena, la salchicha puede agregar un elemento abundante y satisfactorio a sus platos. Desde comidas reconfortantes clásicas hasta nuevas recetas creativas, la salchicha molida aporta un sabor rico y sabroso al que es difícil resistirse. He reunido diez deliciosas recetas con salchicha molida en este blog. Estas recetas son fáciles de hacer y satisfarán su paladar. ¡Exploremos las sabrosas opciones que la salchicha molida tiene para ofrecer!
10 deliciosas recetas de salchicha molida
De Desde desayunos básicos ideales hasta cenas abundantes de verano , aquí hay 10 deliciosas recetas de salchichas molidas que se convertirán en las favoritas de su familia.
Cazuela de salchichas para el desayuno
Un plato de desayuno abundante y sabroso, perfecto para alimentar a muchas personas.
Ingredientes
- 1 libra de salchicha molida
- 6 huevos
- 2 tazas de queso cheddar rallado
- 2 tazas de leche
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 6 rebanadas de pan cortadas en cubos
Pasos de preparación
- Precaliente el horno a 350°F (175°C).
- Dorar la salchicha
- Bate los huevos, la leche, la sal y la pimienta en un tazón grande.
- Añade los cubos de pan y la salchicha cocida a la mezcla de huevo.
- Incorpore 1 taza de queso rallado.
- Transfiera la mezcla a una fuente para hornear.
- Cubrir con el queso restante.
- Hornee durante 40-45 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y la cazuela esté lista.
- Dejar enfriar unos minutos antes de servir.
Pasta con salchichas italianas
Un plato de pasta con salchichas rápido y fácil lleno de sabores italianos.
Ingredientes
- 1 libra de salchicha italiana molida
- 1 caja de pasta penne
- 1 frasco de salsa marinara
- 1 cebolla cortada en cubitos
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de condimento italiano
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- Albahaca fresca para decorar
Pasos de preparación
- Cocine la pasta según las instrucciones, luego escúrrala y resérvela.
- Cocine la salchicha hasta que se dore.
- Sofría la cebolla y el ajo en la sartén hasta que se ablanden.
- Agregue la salsa marinara y el condimento italiano.
- Dejar hervir a fuego lento durante 10 minutos.
- Mezcle la pasta cocida con la salsa.
- Espolvoree la pasta con queso parmesano y adorne con albahaca fresca.
Pimientos rellenos de salchicha
Pimientos coloridos rellenos con una sabrosa mezcla de salchicha y arroz.
Ingredientes
- 1 libra de salchicha molida
- 4 pimientos morrones grandes
- 1 taza de arroz cocido
- 1 lata de tomates cortados en cubitos
- 1/2 taza de queso mozzarella rallado
- 1 cucharadita de condimento italiano
- Sal y pimienta al gusto
Pasos de preparación
- Precaliente el horno a 375°F (190°C).
- Cortar los pimientos morrones desde la parte superior y retirar las semillas.
- Dorar la salchicha a fuego medio.
- Incorpore el arroz cocido, los tomates cortados en cubitos, el condimento italiano, la sal y la pimienta.
- Rellene los pimientos morrones con la mezcla.
- Coloque los pimientos en una fuente para horno y cubra con queso rallado. Nuestros prácticos moldes para pan le permiten llevarlos del horno a la mesa en minutos.
- Cubrir con papel aluminio y hornear durante 30 minutos.
- Retire el papel aluminio y hornee durante 10 minutos, hasta que el queso se derrita y burbujee.
Sopa de salchichas y patatas
Una sopa reconfortante y cremosa perfecta para los días fríos que combina bien con Pastel del Día de la Independencia .
Ingredientes
- 1 libra de salchicha molida
- 4 tazas de caldo de pollo
- 4 patatas cortadas en cubitos
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de crema espesa
- 2 tazas de col rizada picada
- Sal y pimienta al gusto
Pasos de preparación
- En una olla grande dorar la salchicha a fuego medio.
- Sofría la cebolla y el ajo hasta que desprendan un aroma fragante.
- Vierta el caldo de pollo y luego agregue las papas cortadas en cubitos.
- Después de hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas.
- Incorpore la crema espesa y la col rizada picada.
- Cocine hasta que la col rizada se marchite.
- Condimentar con sal y pimienta antes de servir.
Champiñones rellenos de salchichas y espinacas
Un delicioso aperitivo o guarnición de champiñones relleno de salchichas y espinacas.
Ingredientes
- 1 libra de salchicha molida
- 16 champiñones grandes
- 1 taza de espinacas picadas
- 1/2 taza de queso crema
- 1/4 taza de queso parmesano
- 1 diente de ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
Pasos de preparación
- Precaliente el horno a 375°F (190°C).
- Limpiar los sombreros de los champiñones y quitar los tallos.
- Calentar la salchicha hasta que se dore; escurrir el exceso de grasa.
- Incorpore las espinacas picadas, el queso crema, el parmesano y el ajo.
- Condimentar con sal y pimienta.
- Rellene el sombrero del champiñón con la mezcla de salchichas.
- Colóquelo en una bandeja para hornear y hornéelo durante 20 a 25 minutos, hasta que los champiñones estén tiernos.
Burritos de desayuno con salchichas y queso
Burritos de desayuno portátiles y deliciosos cargados con salchichas y queso.
Ingredientes
- 1 libra de salchicha molida
- 6 tortillas de harina grandes
- 6 huevos revueltos
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1/2 taza de salsa
- 1/4 taza de crema agria (opcional)
Pasos de preparación
- Calentar la salchicha a fuego medio y escurrir el exceso de grasa.
- Revuelva los huevos en una sartén aparte.
- Calienta las tortillas en el microondas o en el horno.
- Coloque la salchicha, los huevos revueltos, el queso y la salsa en cada tortilla.
- Enrolle los burritos, doblando los lados hacia adentro.
- Sirva con crema agria, si lo desea.
Muffins de salchicha y huevo
Perfectos para preparar comidas, estos muffins son ideales para desayunar mientras viajas.
Ingredientes
- 1 libra de salchicha molida
- 8 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1/4 taza de cebollas verdes picadas
- Sal y pimienta al gusto
Pasos de preparación
- Precaliente el horno a 350°F (175°C).
- Dorar la salchicha en una sartén; escurrir el exceso de grasa.
- Bate algunos ingredientes, como huevos, leche, sal y pimienta, en un tazón grande.
- Incorpore la salchicha cocida, el queso y las cebollas verdes.
- Vierta la mezcla en un molde para muffins engrasado.
- Hornee durante 20-25 minutos, hasta que los muffins estén firmes y dorados.
Salchichas y col rizada salteadas
Un salteado saludable y rápido lleno de sabor y nutrientes.
Ingredientes
- 1 libra de salchicha molida
- 4 tazas de col rizada picada
- 1 pimiento rojo, cortado en rodajas
- 1 cebolla cortada en rodajas
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Pasos de preparación
- Calentar el aceite de oliva a fuego medio.
- Dorar la salchicha y reservar.
- En la misma sartén, saltee la cebolla, el pimiento morrón y el ajo hasta que estén tiernos.
- Agregue la col rizada picada y cocínela hasta que se marchite.
- Devuelva la salchicha a la sartén y agregue la salsa de soja.
- Condimentar con sal y pimienta antes de servir.
Chile con salchichas y frijoles
Un chile abundante y picante, perfecto para una cena acogedora.
Ingredientes
- 1 libra de salchicha molida
- 1 lata de frijoles rojos
- 1 lata de frijoles negros
- 1 lata de tomates cortados en cubitos
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de chile en polvo
- 1 cucharadita de comino
- Sal y pimienta al gusto
Pasos de preparación
- Dorar la salchicha en una olla grande; escurrir la grasa.
- Agregue la cebolla y el ajo; saltee hasta que desprendan un aroma fragante.
- Incorpore los frijoles, los tomates, el chile en polvo, el comino, la sal y la pimienta.
- Cocine a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo de vez en cuando.
- Sirva caliente con sus aderezos de chile favoritos.
Relleno de salchichas y manzanas
Un relleno dulce y salado perfecto para Comidas festivas del Cinco de Mayo .
Ingredientes
- 1 libra de salchicha molida
- 4 tazas de pan cortado en cubitos
- 2 manzanas peladas y cortadas en cubitos
- 1 cebolla picada
- 1 tallo de apio, picado
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 cucharadita de salvia
- 1/2 cucharadita de tomillo
- Sal y pimienta al gusto
Pasos de preparación
- Precaliente el horno a 350°F (175°C).
- Dorar la salchicha en una sartén; escurrir la grasa.
- Combine el pan, los cubitos de pan, la salchicha, las manzanas, la cebolla, el apio, la salvia, el tomillo, la sal y la pimienta en un tazón grande.
- Incorpore el caldo de pollo y revuelva hasta que se humedezca.
- Vierta en un recipiente para horno engrasado y hornee durante 30-35 minutos, hasta que esté dorado.
Conclusión
Estas 10 recetas de salchicha molida muestran la versatilidad y los ricos sabores que la salchicha puede aportar a sus comidas. Ya sea que esté planeando una cena rápida para la semana o un plato festivo para las fiestas, estas recetas lo dejarán satisfecho. ¡Disfrute explorando estas deliciosas opciones y lleve nuevos favoritos a su mesa!